La terrazza su Spoleto ora è “4 stagioni” 
Da qualche settimana la terrazza che si affaccia sul centro di Spoleto può accogliere gli ospiti dell’Eremo tutto l’anno. Infatti, la bella copertura realizzata permette ora di starsene con i propri ospiti per un aperitivo, un ricevimento o una festa, fermandosi tranquillamente in terrazza, anche con tempo cattivo o in inverno. Come potrete vedere visitando l’Eremo, la struttura, leggera e discreta, valorizza la bellissima terrazza con la esclusiva vista che se ne gode, accrescendo addirittura la naturale sensazione di accoglienza che si avverte all’arrivo.
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 Musica nuova tra i fornelli
Musica nuova tra i fornelli. Con l’inserimento di nuovi piatti nei menu proposti, si arricchisce l’offerta gastronomica dell’Eremo delle Grazie che si riconferma fortemente legata alle tipicità Umbre. L’attenta scelta delle materie prime è sempre il solido punto di partenza dello Chef che non trascura tuttavia la presentazione dei piatti caratterizzati da una sobria e raffinata composizione che mira a valorizzarne colori, forme e profumi.
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Carne o pesce?
Questo è il dilemma che spesso affligge chi si accinge ad organizzare un ricevimento per i propri ospiti. E allora perchè non optare per una scelta “mista” che non solo permette di coniugare la diversità dei due generi, ma addirittura offre la possibilità di esaltare sapori diversi proprio nel loro sapiente accostamento. Non sempre questa impresa risulta facile. E’ bene affidarsi quindi a chi conosce a fondo l’essenza delle materie prime e con sapienza ed esperienza sa sfruttarne al meglio le qualità organolettiche.
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